Практическая программа 2 недели
Ферментируй это! осень
Ферментированная кулинария по сезону
с 15 по 31 октября
Осень — время укрепить иммунитет и микробиом через питание. На курсе вы узнаете, как «запасать» здоровье на зиму: получите энергию, легкость и защиту от сезонных простуд.
Готовы со мной погрузиться в этот вкусный и увлекательный мир ферментации? Тогда начнем!
Особенности курса
Осень — Идеальное Время для ферментации
Ферментируем продукты свежего урожая для сохранения ценных витаминов и минералов, и улучшения их усвоения.
Сохраним питательный осенний урожай на весь холодный сезон!
ПОЧЕМУ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ ТАК ПОЛЕЗНЫ?
В процессе ферментации белки, клетчатка и сахара под воздействием кислот и ферментов приобретают биодоступную форму. А это значит, что в таком виде продукты лучше усваиваются
и отдают нам гораздо больше полезных микроэлементов.
Что мы получаем, когда едим ферментированные продукты на регулярной основе?
- Защиту от болезнетворных микроорганизмов (например, сальмонелла и т.д.), так как укрепляется слизистая оболочка у стенок кишечника
Укрепление иммунитета: увеличивается выработка антител
Спасение от переедания: помогаем регулировать аппетит и снижаем тягу к сладкому и быстрым углеводам
Более легкое переваривание ферментированных продуктов и усваивание из них минералов и витаминов
Уменьшение рисков возникновения кандиды (молочницы)
Помощь организму в выработке витаминов и ферментов для отличного пищеварения и здоровья кишечника
Помощь в снижении тревожности и стресса
И это далеко не всё!
Как это работает
Ферментация Осенью
Сделайте шаг к крепкому иммунитету, энергии и лёгкости вместе с курсом «Ферментируй это! Осень». Всё, что вам нужно для уверенности в своих силах и ярких результатов, уже здесь
- Вы получите доступ к проверенным рецептам, пошаговым инструкциям и профессиональной поддержке
- Простые блюда, которые вы будете готовить с удовольствием, даже если никогда не пробовали ферментировать продукты
- Подарите себе и своей семье здоровье, наслаждаясь натуральным вкусом и пользой ферментированных продуктов.
Осенью богатый урожай сезонных свежих продуктов, которые могут питать нас своими сочными витаминами и минералами и сейчас, и через несколько месяцев, если мы их правильно заготовим - заферментируем.
Не ждите — начните прямо сейчас!
Вас ждет новое увлекательное хобби и вкусная еда. Ферментированные продукты – это питание для нас, нашего иммунитета и микробиоты — основа нашей энергии!
Содержание
Что вас ждёт внутри курса
новое увлекательное хобби и вкусная еда. Ферментированные продукты – это питание для нас, нашего иммунитета и микробиоты — основа нашей энергии!
Расписание
ПРОГРАММА КУРСА
Внимание курса: роль здорового микробиома осенью - питание, стройность, иммунитет, накопление питательных веществ на зиму
Вебинар
Сезонное питание осенью – какие ориентиры?
Список продуктов и специй по сезону, какие виды заготовок можем делать. О свойствах сезонных продуктов.
Ферментированные баклажаны + чипсы из баклажанов
Ферментируем по технологии.
Ферментируем свекольную ботву и свеклу-корнеплод
Эликсиры здоровья под задачу — осенняя сурица-огонь!
Ферментируем цветную капусту и брокколи
Огненный сидр осени и другие иммуно-напитки!
Ферментируем капусту «Отковидыча»
Волшебная тыква для стройности и энергии
Лучок, чесночок, и другие супер-герои для иммунитета
Вебинар
Стройность и здоровье осенью!
Внимание курса: роль здорового микробиома осенью: питание, стройность и иммунитет. Накопление питательных веществ на зиму.
Получите доступ к курсу на 3 месяца, который поможет вам сохранить питательный осенний урожай в самом витаминном виде.
Здоровое питание — залог хорошего самочувствияи высокого уровня энергии!
Пребиотики
Практическая онлайн‑программа
Проходит с обратной связью только 1 раз в год
Ферментируй это! Осень
9500 ₽
вместо 11800 ₽
- 2 недели практической программы
- Видеорецепты: наглядные и подробные инструкции, которые можно пересматривать в любое время
- Вводный и финальный вебинары
- Обратная связь в чате: ответы на ваши вопросы в общем чате в течение программы и две недели после
- Долгосрочный доступ: вы сможете повторять материалы в удобном темпе еще 3 месяца после окончания курса
- Раздаточные материалы в текстовом формате - скачайте в период доступа к курсу, чтобы они остались с вами навсегда
Внимание!
Хотя ферментированные продукты показаны почти всем для поддержания и питания баланса микробиоты и пищеварения, есть противопоказания к применению ферментированных продуктов: индивидуальная непереносимость некоторых продуктов, аллергия, чувствительность к гистамину, СИБР.
Вероника Порсина
Практикующий нутрициолог-кулинар, специалист по микробиому, ферментации и сбалансированному рациону питания.
Погружаю в мир ароматов специй и вкусных сочетаний в вашей тарелке.
С любовью показываю, как еда, сон, мышление и движение работают вам на пользу!
- Свой богатый многолетний практический опыт ферментации расширила обучением в Гарвардском Университете (США) на сертифицированном курсе «Ферментация: научный подход к приготовлению пищи с помощью микробов».
- Применяю знания Аюрведы и Тибетской медицины для гармоничного сочетания продуктов и специй под индивидуальную задачу.
- Свои кулинарные навыки обогатила в ведущей европейской школе для шеф-поваров Руби (Rouxbe) на сертификационном курсе.
- Автор серии кулинарных онлайн-курсов по ферментированию продуктов по сезонам, а также курсов и программ по сбалансированному рациону питания и образу жизни.
- Спикер экспертных программ по здоровью и международных конференций.
- Помогаю вам сделать ваш животик счастливым — внедрить здоровый образ жизни и сбалансировать рацион, найти ваши личные стратегии на пути к здоровью.
Этот курс подойдет вам, если Вы
Хотите сохранить урожай со своего сада или огорода с максимальной пользой
Живёте в городе и имеете возможность купить продукты свежего урожая у местных фермеров или даже в магазине
Когда еще ферментация может быть проще и увлекательнее, чем осенью?
Забирайте пошаговую систему, благодаря которой начнете практиковать ферментацию на своей кухне со знанием дела и сможете радовать себя и близких вкусными блюдами с пробиотиками и пребиотиками долгие годы.
Отзывы прошлых программ:
Часто задаваемые вопросы
И ответы на них